La provincia de Overijssel puede ser dividida en cuatro partes: el Kop de Overijsel, Vechtdal, Salland y Twente. Se trata de una provincia con una gran cantidad de parajes naturales. Puede pasear en bici o a pie juntos a los prados, por los diques, los bosques y junto al agua. Hay mucho que ver en esta provincia, no tiene por qué aburrirse durante sus vacaciones.
Al norte de la provincia se encuentra el Kop de Overijssel, rica en agua. Aquí encontramos muchos lagos, ríos y canales. El conocido parque natural de weerribben es una de ellos. La zona se originó a partir de la extracción de turba de las turberas. Como “costillas” se conocían las franjas estrechas de tierra donde se dejaba secar la turba. Los “weeren” son las zanjas excavadas que se rellenaban con agua. Cuando se dejó de extraer turba, esta zona se convirtió en un precioso paraje natural donde puede navegar durante horas en barca o canoa. Durante el trayecto, verá muchos pájaros, peces y otros tipos de animales que han convertido esta zona en su hogar y dependen de la gran cantidad de agua presente. Tras haber pasado unas horas en el agua, puede descansar en una terraza en uno de los ambientados pueblos. Para los amantes del ciclismo y el senderismo esta zona es excelente. Puede dividir su día de tal forma que pasa la mitad paseando y la otra mitad sobre el agua. En verano se recomienda un producto que repela a los insectos.
El valle del Overijsselse Vecht se encuentra en el norte de la provincia y sigue hasta la frontera alemana. Esta zona maravillosa ofrece muchas posibilidades recreativas, pero también mucha historia, arte y cultura. Junto al vecht hay una serie de pueblos preciosos como Dalfsen, con sus bonitos castillos y fincas, y Ommen, entre los bosques y los brezales. Junto a Ommen hay una serie de brezales y arenales bonitos. Además, encontramos una serie de ambientados pueblos en este valle. Para los amantes del senderismo y ciclismo está la ruta de vecht, de 75km de largo, que puede ser dividida en rutas más cortas. Para un día de diversión de los niños, puede acudir a los parques de atraccioens de Slagharen y Hellendoorn.
Salland se originó en la etapa glaciar, cuando el hielo de tierra se deslizaba sobre los Paises Bajos y empujó hacia arriba la colina de Sallans. Al final de esta etapa se crearon las tierras arenosas. La zona tiene desde antiguo un carácter agrícola, por lo que se encontrará constantemente con cortijos y molinos. Todo esto hace Salland muy apropiado para pasear en bici y caminar. Hay diversas rutas prediseñadas.
Twente se encuentra en la parte este de Overijssel. El nombre proviene de la denominación romana para los Tubantes, la tribu que habitaba aquí en la Alta Edad Media. También el entorno natural es precioso y muy apto para los paseos a pie y en bicicleta. Hay diversas rutas a seguir. El paisaje es variado y hay muchos pueblos y ciudades que puede visitar como Hengelo, Almelo y Enschede, que en el siglo XIX crecieron enormemente por la industria de textil y se conviertieron por ello en el eje económico de Twente. En estas ciudades puede pasar un buen rato yendo de compras. En los días calurosos de verano puede bañarse en uno de los lagos de la región.
En Overijssel encontramos una serie de ciudades preciosas que formaron parte de la famosa Hansa, como son Kampen, Zwolle y Deventer. En la segunda mitad de la Edad Media, estas ciudades prosperaron como ciudades comerciales. Si las visita, puede disfrutar de viejos edificios, bonitas puertas, puentes e iglesias. También puede sentarse a tomar algo en una de las terrazas, ir de compras o visitar los museos.