Outdoor-Rezepte: Einfach und schnell Teil I (für Fleischliebhaber)

Zweitens, wenn Sie selber kochen, wissen Sie immer, elce Zutaten ein köstliches Essen braucht und wie Sie es zubereiten, um auf diese Weise den besten Geschmack und eine absolut sichere Herangehensweise an das gemeinsame Essen zu gewährleisten.

Rindfleisch mit Sesam und Ingwer - 30’

Rühren und Anbraten sind eine großartige Möglichkeit, sich auf schmackhafte Weise gesund zu ernähren und auf einfachste Weise eine Menge Geschmack und Textur zu erhalten. Sesam und Ingwer arbeiten in perfekter Harmonie zusammen, wobei der Ingwer den knusprigen Sesamkörnern die richtige Menge an Kick verleiht und das Rindfleisch mit einer ausgewogenen Explosion von Zutaten bedeckt.

Zutaten

• 1 Pfund Rocksteak, dünn in 1/4 "Streifen geschnitten
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 3 EL. Maisstärke
• 1 Teelöffel. plus 1 EL. Rapsöl, geteilt
• 1 Pfund grüne Bohnen, geschnitten
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 3 Ingwer, geschält und gerieben
• 1/4 c. Sojasauce
• 1 EL. Reis Wein Essig
• 3 EL. Zucker
• 2 grüne Zwiebeln, gehackt
• 1 EL. Sesamsame

Zubereitung

Das Rindfleisch in eine Rührschüssel geben, tupfen und mit Papiertüchern trocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Maisstärke bestreichen. Legen Sie das Fleisch beiseite.

Kochen Sie die grünen Bohnen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, indem Sie 1 Teelöffel Öl hinzufügen. Nachdem Sie 2 Esslöffel Wasser hinzugefügt und mit einem Deckel abgedeckt haben, lassen Sie es 1 Minute lang dämpfen. Die Bohnen ohne überschüssiges Wasser beiseite stellen.

Bringen Sie die Pfanne wieder auf hohe Hitze und fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl hinzu. Fügen Sie Rindfleisch hinzu. 2 bis 3 Minuten braten, bis das Rindfleisch fast fertig ist. Auf mittlere Hitze reduzieren und Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Essig und Zucker hinzufügen. Schnell umrühren, um das Rindfleisch zu beschichten. Fügen Sie wieder grüne Bohnen hinzu und belegen Sie sie mit Frühlingszwiebeln und Sesam. Sofort servieren. Fügen Sie nun bei starker Hitze einen weiteren Esslöffel Öl hinzu. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu. 2-3 Minuten braten, bis das Rindfleisch fast fertig ist, dann die Hitze auf Minimum reduzieren und mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Essig und einer Prise Zucker würzen. Rühren Sie diese zusammen, bis das Rindfleisch vollständig überzogen ist. Zum Schluss die Bohnen, einige Frühlingszwiebeln und die Sesamkörner hinzufügen. Am besten sofort servieren.

Hot Dogs mit Bohnen in gusseisernen Pfanne - 30’

Hot Dogs sind ein einfaches Gericht, das aus gutem Grund von jeder Altersgruppe genossen wird. Wir dachten, Sie möchten etwas mehr verkosten, ohne den gesamten Prozess zu komplizieren. Dieses Rezept ist ideal für einen Grill, daher wäre ein tragbarer Grill oder eine Grillpfanne sehr nützlich.

Zutaten

• Rapsöl für Grillrost
• 1 EL. Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1 (15 Unzen) Dose kleine weiße Bohnen, gespült
• 4 Pflaumentomaten, gehackt
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 2 EL. Melasse
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 TL. Rotweinessig
• 2 TL. Worcestersauce
• 6 Würste
• 6 Hot Dog Brötchen
• Ketchup, Senf und Genuss zum Servieren

Zubereitung

Stellen Sie den Grill auf mittlere Hitze ein und ölen Sie die Roste, um sowohl direkte als auch indirekte Hitze vorzubereiten. Das Olivenöl in einer Pfanne bei direkter Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und rösten Sie sie. 2 bis 4 Minuten sind genug. Fügen Sie Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Melasse, Salz und Pfeffer hinzu. Übertragen Sie die Pfanne auf indirekte Hitze und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Vom Herd nehmen und Essig und Worcestershire-Sauce hinzufügen.

Grillen Sie die Würste bei direkter Hitze 5 Minuten lang und tun Sie das auch mit den Brötchen, bis sie knusprig werden. Servieren Sie das Gericht, indem Sie die Würste, die Bohnen, den Senf und den Ketchup in die Brötchen geben und sie genießen.

Hähnchen-Cäsar-Wraps - 25’

Dieses frische und leckere Rezept benötigt so gut wie keine Zubereitung. Wenn Sie das vor oder nach einer langen Wanderung einfach zubereiten möchten, können Sie die Hähnchenwürfel im Voraus vorbereiten (gewürfelte Hühnerbrust in etwas Öl mit Pfeffer, Salz und Knoblauch für einen reichen Geschmack). Sie können einfach gegrillte Hühnerbrust verwenden, in kleine Stücke schneiden oder Hähnchen durch Schinken oder anderes Fleisch ersetzen, das Sie vorbereitet haben.

Zutaten

• 3/4 Tasse fettarmes cremiges Cäsar-Salatdressing
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 3 Tassen gewürfelte gekochte Hühnerbrust
• 2 Tassen zerrissene Romaine
• 3/4 Tasse Cäsar Salat Croutons, grob gehackt
• 6 Vollweizentortillas (8 Zoll), Raumtemperatur

Zubereitung

In einer großen Schüssel Dressing, Käse, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen. Geben Sie Hähnchen, die Romaine und die Croutons hinzu. 2/3 Tasse Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen.

Knoblauch Sriracha Schweinefleisch Stir Fry - 30’

Zutaten

• 1 Pfund gehacktes Schweinefleisch
• 1 EL. Rapsöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Aubergine, in Halbmonde geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1/4 c. Sojasauce
• 2 EL. abgepackter brauner Zucker
• 4 TL. Sriracha
• 1/2 Pfund grüne Bohnen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1/2 c. frisch gehackter Koriander

Zubereitung

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Schweinefleisch anbraten, bis es eine schmackhafte braune Farbe annimmt und es mit einem Holzlöffel zerbricht. Auf einen Teller geben und beiseite legen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze und erwärmen Sie das Öl. Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Das sollte etwa 4 Minuten dauern. Dann die Hitze etwas erhöhen und die Aubergine neben der Paprika etwa 2 bis 3 Minuten braten.

In einer kleineren Schüssel Sojasauce, braunen Zucker und Sriracha vermischen. Fügen Sie die grünen Bohnen und das Schweinefleisch hinzu. Sautieren, bis die grünen Bohnen hellgrün sind und das Fleisch durchgewärmt ist. Mit Koriander anrichten und warm servieren!

Omelett mit Zucchini und Knoblauch - 25'

Ein cremiges, reichhaltiges und einfaches Abendessen, das alles enthält, was Ihr Körper braucht, um sich großartig zu fühlen, Butter, Eier, frisches Gemüse, leckeren Käse und Speck. Offensichtlich ist es einfach, dieses Gericht in die vegetarisch-freundliche Variante umzuwandeln, indem man Fleisch nicht verwendet.

Zutaten

• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 4 gehackte Knoblauchzehen
• 1 mittelgroße Zucchini, zerkleinert
• 6 Eier, leicht geschlagen
• 1/4 Teelöffel gemahlener Senf
• 4 Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Tasse geriebener Schweizer Käse
• 1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten. Danach können Sie die Zucchini hinzufügen. Sie soll in 3 Minuten zart werden.

Eier und Senf in einer großen Schüssel schlagen, in dieselbe Pfanne gießen, Speck, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Omlette von beiden Seiten braten.

Normalerweise benötigen Frittata-Rezepte einen Ofen, aber wenn Sie die Eier etwas mehr braten, können Sie für den nächsten Schritt einfach eine Mikrowelle verwenden. Stecken Sie die Omlette in eine mikrowellengeeignete Schüssel und lassen Sie diese 30-40 Sekunden lang. Mit Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen. Stecken Sie das Ganze in die Mikrowelle, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Die ideale Kulisse für die einfachen Rezepte und für den perfekten Urlaub in einem Ferienpark sind:

Vallée Les Etoiles: Rue du Village 2, 5542 Blaimont

Domaine La Sapinière: An der Deckt, Wahlhausen 9836, Hosingen, Luxemburg

Hof van Zeeland: Hof van Zeeland 175, 4451 RS Heinkenszand

Grafschaft Bentheim: Fasanenweg 1, 49843 Uelsen (Getelo), Deutschland

Entspannen Sie sich, verbringen Sie Zeit mit Ihren Liebsten und genießen Sie leckeres Essen in den gemütlichen und sicheren Bungalows.